Apa sih Mitos dan Fakta tentang Telur

Apa sih Mitos dan Fakta tentang Telur
amindfullmom

Telur Apa sih Mitos dan Fakta tentang Telur merupakan sumber protein dan vitamin bagi tubuh, selain itu telur juga kaya akan gizi yang mana dalam satu butir telur mengandung vitamin A, asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selenium, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium, dan seng.

Namun banyak hal yang menjadi pertanyaan tentang telur salah satunya apakah mitos dan fakta yang terdapat pada protein putih atau kuning soal telur. Berikut ulasannya :

1. Meningkatkan kolesterol

Mitos ; mengkonsumsi kuning telur dapat meningkatkan kolesterol

Faktanya ; mengkonsumsi putih telur tak secara langsung dapat meningkatkan kolesterol dalam tubuh.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa 70% orang yang mengonsumsi telur tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh sedangkan 30% lainnya dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).

2. Pembentukan otot

Mitos : mengkonsumsi putih telur lebih baik dari kuningnya untuk pembentukan otot

Faktanya : walapun protein putih telur lebih besar akan tetapi kuningnya lebih banyak mengandung zat besi, vitamin, folat, lutein dan zeaxhantin yang sangat bermanfaat untuk pembentukan otot.

3. Memicu penyakit jantung

Mitos : mengkonsumsi kuning telur dapat memicu penyakit jantung koroner

Faktanya : mengkonsumsi sebutir telur beresiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan stroke karena mengandung kolestrol baik (HDL).

sumber : Republika,com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Open chat
Halo Mentor SB1MClass.net Saya ingin bertanya materi tentang ,,,